人が陸上の池などで魚や貝の稚魚（稚貝）を育てて、海などに放流し、魚を増やしながら獲る漁業をつくり育てる漁業あるいは栽培漁業と呼んでいます。

福島県でつくり育てる漁業を行っているものは、サケ、ヒラメ、ホシガレイ、アワビ、ウニがあります。福島県の川に戻ってくるサケのほとんどは、放流された稚魚が育ったものです。また、ヒラメは、全長10�pサイズ100万尾放流という、大規模な放流事業が行われています。アワビやウニも稚貝の放流なしでは漁業が成り立ちません。そして、高級魚のホシガレイは、現在は研究段階ですが、今後のつくり育てる漁業の対象として期待されています。

海の生き物は限りある資源です。無秩序に獲るだけでは減ってしまう一方です。稚魚を放流したり、獲れた魚でも小さいものは逃がしてあげるなど、人間が保護をしながら利用していくことが大切です。