おさかな食生活のすすめ!!
 「さかな」の魅力再発見 
    
 
開設月日:平成14年 8月27日
更新月日:平成16年10月 1日
    
    
表紙<魚は海からの贈り物>
 今、魚の栄養を見直そうという気運が高まってきています。魚は高たんぱく&低脂肪といった栄養特性のほかに、DHA、EPA、タウリンなど健康に有益な成分を多く含んでいます。
 栄養補給、美肌保持、脳機能の促進など、これらは全て魚の効能として知られているものです。
 「魚は海からの贈り物」、皆様も、魚を中心とした食生活を実践してみましょう。
  
   
TOPICS
タイトル 概要 更新月日
福島県おらが浜自慢料理レシピ(PFD)公開! ★平成15年12月に認定された浜自慢料理全21品のレシピを公開します。

・カスベやホッキガイ、ニクモチやヒラツメガニなど浜ならではの魚料理が満載です。

H16.6. 8
CONTENTS
タイトル 内容
お魚料理のすすめ 浜の料理レシピ紹介  浜のオリジナル料理に挑戦しよう!!
お魚のさばき方教室  カツオ、ヒラメなど魚のさばき方に挑戦!!
ふくしまの旬の魚 福島県の海の幸、水産関係者が選んだ県の旬の魚を紹介します。
産地市場(漁協)情報 県内漁協の位置、主な漁業種類、水揚げされる魚介類を紹介します。
  
水産課