| 農産物加工活動の基礎研修 |
農産物加工に取り組むために必要な基礎知識を習得します。
１．加工品販売と食品営業許可、ＪAＳ表示等
２．施設運営の基礎等
３．加工に必要な施設・器具・機材等について
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| 期間（日数） |
定員 |
状況 |
要領
願書 |
| 第一回：5月25日（金）(半日：午前） |
35名 |
締め切りました |
| 第二回：12月5日（水）(半日） |
35名 |
お待ちください |
| 素材活用研修 |
近年需要が高まっている「米粉」活用に向けた知識とパン、菓子等への加工技術習得を図り、製造・販売力向上を目指します。
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| 名称 |
内容 |
月 日 |
定員 |
状況 |
要領
願書 |
| 米粉のパン |
総菜パン |
6月 6日（水） |
25名 |
締め切りました。 |
| 米粉の菓子 |
和菓子等 |
6月20日（水） |
25名 |
締め切りました。 |
野菜を使った
ソース・たれ |
野菜を使った
ソース・たれ |
9月19日（水） |
25名 |
お待ちください。 |
| 名称 |
内容 |
月 日 |
定員 |
状況 |
要領
願書 |
| 食品の乾燥 |
乾燥剤
脱酸素剤 |
7月 4日（水） |
25名 |
受付中 |
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| 漬け物の保存 |
殺菌の方法 |
7月18日（水） |
25名 |
受付中 |
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| 果物の保存 |
瓶詰め
乾燥処理 |
8月22日（水） |
25名 |
受付中 |
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| 切餅の保存 |
真空包装
脱酸素剤 |
11月 7日（水） |
25名 |
お待ちください。 |
| 商品化研修 |
県内の地域素材の特徴を生かした加工技術の習得を図り、製造・販売力向上を目指す。＊現地開催となります。
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| 名称 |
内容 |
月 日 |
定員 |
状況 |
要領
願書 |
| 農産加工と放射性物質の除去 |
農産物の加工による放射性物質の変化について |
5月25日（金）
（半日：午後） |
25名 |
締め切りました |
| 商品のPR |
パッケージデザインについて |
8月 1日（水） |
25名 |
受付中 |
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| 地域産業との連携と試験研究機関成果 |
県内の受託加工業者の取組について
試験研究機関による農産加工試験成果について |
9月5日（木） |
25名 |
お待ちください。 |
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