新地町産小粒大豆を使用した「しんちゃん納豆」
【豆本来の風味が味わえます・・・・】
今回は、地元産大豆を使用した「しんちゃん納豆」を紹介します。
新地町では、転作田や遊休農地の有効活用を目的に大豆生産を推進しており、さらに、大豆に付加価値を付けるため、平成６年からＪＡそうま新地農産物加工所で納豆の加工販売を行ってきました。
「しんちゃん納豆」は、新地町で生産された小粒大豆「コスズ」という品種を使用しております。
食品添加物などは使用しておらず、豆本来の風味を味わえるのが特徴です。
【納豆は健康食品・・・・】
新地町では、町内の保育園や小・中学校には毎月１回の割合で給食に提供しています。
また、相馬管内の教育委員会やＪＡそうま、相双農林事務所が地元農産物の学校給食への利用について話し合いを重ねた結果、近年では近隣市町村の小・中学校へも広がっています。
納豆は、大豆由来の植物性タンパク質が豊富であり、ビタミン類も多く含んでおり、健康食品としての効果も注目されております。
新地町の直売所やスーパー等でお買い求めになれますので、相馬地方においでになる際には是非ご賞味ください。
