楢葉町産のセレブなトマト
【有名レストランシェフ御用達のセレブなトマト達】
楢葉町にある約１万平方メートルの広大なハウス。
ここで、浜通りの温暖な気候を利用し、秋から春にかけて農業生産法人「サンフレッシュならは」がトマトの水耕栽培をしています。
「桃太郎エイト」、「シシリアン・ルージュ」、「カンパリ」、「グリーンゼブラ」、「ティンカーベル」等、野菜ソムリエがこだわった国内外２６品種のトマトが栽培されており、個性豊かな色、形、味のトマトがつくられています。
安全・安心はもちろん、独自の肥料配合や使用する水へのこだわり、完熟での収穫など品質管理を徹底して、東京・神奈川の有名レストランからの引き合いも多いセレブなトマトです。
温室の前には、直売所が併設されており、ほとんど市場に流通することのないレアなトマトが直売価格で販売されています。
【特製トマトジャムやまるごとシャーベットもオススメ】
代表品種「桃太郎」を原料としたトマトジャム「楢葉蕃茄（ならはばんか）」は、人気を集める商品です。
生食用の完熟桃太郎５００ｇを惜しみなく使い、レモン果汁と白ワイン、グラニュー糖だけで丁寧に時間を掛けて、１鍋ごとに手作業で仕上げています。
トマト本来のコクと旨みが濃縮しており、また香料・着色料・保存料を使用することなく、砂糖も極力控えており、お子様にも安心して召し上がれます。
この他にも、なかなか手に入らないようなめずらしい新商品が続々登場しています。
・シシリアン・ルージュジャム・・・生産農家が少ない希少なイタリアントマトを贅沢に使ったジャムです。
・グリーンゼブラジャム・・・赤トマトを青取りして作られる一般的なグリーンジャムと違って、完熟した青トマトで作られています。
・「桃太郎」のまるごとシャーベット・・・カップもトマトで、最後の最後までトマトが楽しめます。さっぱりとした甘みで、お皿に盛りつけると高級デザートに。
【ベジタブル＆フルーツマイスター】
「サンフレッシュならは」代表の佐藤晴一さんは、自らトマトを栽培するだけでなく、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定のジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスターとして、野菜消費の拡大や食農教育にも取り組んでいます。
本年度はこれまでの活動が評価されて「福島県農業賞特別賞」を受賞しました。
楢葉町には、サッカー日本代表やＪリーグのキャンプ地としても知られるナショナル・トレーニングセンター「Ｊヴィレッジ」もあります。
観光でお越しの際は、町内の道の駅「ならは」や直売所等でお買い求めになれますので、野菜ソムリエ自慢のセレブなトマトや特製ジャム、シャーベットをぜひご賞味ください。