環境と共生する農業
地球温暖化や環境汚染などの環境問題に対処するため、廃棄物の発生抑制と資源の有効活用を目指した循環型社会への移行が強く求められており、農村社会で発生するバイオマス（有機性資源）を循環利用するシステムの確立が必要となっています。そのため、県では、家畜排せつ物等のバイオマス（有機性資源）をたい肥化し、農用地での利活用を図りながら、有機性資源の循環利用と化学肥料の使用量の削減を目指す、『環境と調和した資源循環型農業（有機栽培、特別栽培、エコファーマーによる栽培等）』を推進しています。
パンフレット 応援します！！環境と共生するふくしまの農産物
ふくしまの有機農産物生産者マップ
相双の『多彩な農産物』
相双地方では、夏は冷涼、冬は温暖で多日照な気候の中で、多彩な農業が営まれています。| ふくしまの農林水産物 （農産物流通課） | 福島県のオリジナル品種 | ||
| 相双農産物ﾏｯﾌﾟ | 相双農産物ｶﾚﾝﾀﾞｰ | 相双ｶﾎﾞﾁｬﾏｯﾌﾟ | 相双ﾌﾞﾛｯｺﾘｰﾏｯﾌﾟ |
| 相双ﾄﾏﾄﾏｯﾌﾟ | |||
県農林水産部メールマガジン「ふくしま食・農通信」で紹介しました。
春 |
うど │ 相双の山菜 |
夏 |
相双地方のカボチャ「黄色いハート」 │ 相双地方のサヤインゲン
楢葉町産のセレブなトマト │ 相双地方のトマト |
秋 |
キウイフルーツ │ ふたば舞
新地産小粒大豆を使用した「しんちゃん納豆」 │ 梨 │ 双葉産ナツハゼ飴 |
冬 |
イチゴ │ ホウレンソウ │ 飯舘村産「たらの芽」 │ 川内村産「たらの芽」
ニラ |
花き |
相馬地方のシクラメン │ 双葉地方のスイートピー 相馬地方の野菜苗・花苗 │ 相双地方のリンドウ |
農産物加工品 |
川内産の味噌 │ 葛尾村産「凍みもち」 |
相双の『多彩な林産物』
相双地方には、森林の恵みがいっぱい！！食べ物 |
箱なめこ │ 双葉郡のこだわり原木しいたけ │ 川内村の山菜お漬物
津島の山の幸 │ 飯舘村のきのこ │ 飯舘村産サラダウルイ 秋の山の幸「きのこ」 |
木製品 |
相馬地方の木製品 │ 双葉地方の木製品 相馬地方産「モミのまな板」 │ 富岡町産「バーク堆肥」 浪江町津島地区「津島松」 |
料理レシピ |
こだわり山の幸『春のレシピ集』 │ こだわり山の幸『秋のレシピ集』 |
地産地消レシピ
相双地方の大地の恵みで、地産地消料理を体験！！小麦 |
うどん |
大豆 |
豆腐 │ みそ |
そば |
そば |