こだわり山の幸レシピ
あぶくまロマンチック街道沿線（国道399号線）の地域の方々が想いを込めて栽培した山菜やきのこ「こだわり山の幸、海の幸」と地域の食材。福島市でフランス料理のレストランを開いている「こだわり料理人」加藤シェフにいろいろな料理を考案していただきました。
レシピ片手に腕を振るい、山の幸、海の幸をオシャレに召し上がってみてはいかがでしょうか。
こだわり山の幸「春のレシピ集」
| レシピ集表紙 | ウドのピクルス | ウドのグラタン | ワラビのスープ |
| ワラビ付け汁そば | フキのドリア | ギョウジャニンニクのモツァレラトマト | 飯舘牛のギョウジャニンニクペースト焼き |
| ギョウジャニンニクのパスタ | 春の飯舘サラダ | 春の飯舘飯 | 春の飯舘スイーツ |
| あとがき | 考案者のシェフ |
 |
 |
こだわり山の幸「秋のレシピ集」
 |
 |