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 ふくしま食・農通信第40号(H20.6.13発行) 
             〜 田村地域のさやいんげんの収穫が始まります!! 〜
      

  田村地域(田村市・三春町・小野町)は、中通り中東部の標高250〜600mの阿武隈山地に位置し、夏場の涼しい気候を生かした「さやいんげん」の県内最大の産地となっています。
 田村地域の「さやいんげん」は、概ね3回に分けて播種が行われ、産地としてできるだけ長い期間出荷できるような取組みを行っています。
 6月下旬から10月末頃まで収穫が行われ、7月下旬から8月上旬が最盛期となります。県内のほか、関東・関西方面に出荷されています。        
さやいんげん  
 これから収穫を迎える田村地域の「さやいんげん」。鮮やかな緑色を生かして、さまざまな料理に活躍してくれる「さやいんげん」を是非ご賞味ください!!     




(写真)鮮やかな緑色のさやいんげん
さやいんげんの畑 
  ○田村地域の栽培面積と出荷量
   田村市 52ha、404ton
   三春町  6ha、 11ton
   小野町 15ha、128ton
      (農林水産統計より)


(写真)まもなく収穫を迎えます

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