| 食欲の秋! 味覚の秋! きのこの秋!! がやってまいりました。みなさんは、どんなきのこがお好みですか？今回はちょっと聞き慣れないムラサキシメジとサケツバタケというきのこをご紹介します。 |
||
 |
ムラサキシメジは全体が美しい紫色であることからムラサキシメジと名前が付けられています。炒め物、和え物、酢の物、鍋物、どんな料理にも合う万能なきのこです。 | |
 |
サケツバタケは、つばが星形に深くさけていることからサケツバタケという名前が付けられています。味はマッシュルームに似ており、パスタなどに入れると大変美味しいきのこです。 |
|
| これらのきのこは、須賀川市、田村市都路町、平田村の自然豊かな森林の中で栽培されています。発生時期が９月〜１１月と限定されてしまいますが、地元の直売所などで販売していますので、是非一度ご賞味ください。 |
||
森林の中で発生しているムラサキシメジ  |
||