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| ふくしま食・農通信第71号(H21.9.25発行) 〜 加工品もおすすめ!玉川村特産「さるなし」 〜 |
| 玉川村で栽培されている「さるなし」はキウイフルーツの仲間で、別名「こくわ」とも言われています。大きさは3cmくらいで、見た目はミニサイズのキウイといったところですが、キウイと違うところは、皮が緑色でつるりとしていて、茶色の毛がないところです。輪切りにすると切り口は確かにキウイそっくりで、そのかわいらしさに感動します。 栄養価が高く、ビタミンCがレモンの約10倍 、カルシウム、リン、鉄、カリウム、亜鉛などの栄養素を含んでいることが証明されています。また、タンパク質分解酵素(アクチニジン)を多量に含んでいるので、肉料理の後のデザートにもおすすめです。(栄養素は福島県ハイテクプラザ分析結果) 玉川村では現在2.4ha栽培されており、全国でも珍しいさるなしの産地になっています。 |
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| たわわに実ったさるなし。 | 断面はキウイフルーツそっくりです。 | |
収穫は9月中〜下旬頃で、収穫されたものは生食、または加工されて、地元の道の駅たまかわ「こぶしの里」で販売されます。 ここ「こぶしの里」では、さるなしの加工品に力を入れていて、「さるなし100%ジュース」、「さるなしドリンク」、「さるなしワイン」、「さるなしジャム」などを販売しています。 「さるなしワイン」は口当たりが良く女性に人気です。 また、「さるなし100%ジュース」は焼酎割りにするとおいしく、酔い覚めもすっきりだそうです。皆さん晩酌にいかがですか?! |
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| 写真左から「さるなし100%ジュース」、「さるなしドリンク」、「さるなしワイン」 さわやかな酸味がくせになるおいしさです! |
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| 写真左から「さるなしジャム」、「さるなしゼリー」、「さるなしマリモ豆」と「半生さるなし」 玉川村自慢の逸品です!! |
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| ■ お買い求めはこちらでどうぞ! 道の駅たまかわ「こぶしの里」 場所:〒963-6311 福島県石川郡玉川村大字岩法寺宮ノ前140-2 電話:0247−57−3800 アクセス: あぶくま高原道路 福島空港インターから車で5分 福島空港から車で3分 東北自動車道 須賀川インターから車で15分 JR水郡線 泉郷駅から車で5分 |
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