地球探検 - ホンジュラス

　●ホンジュラス紹介

　ホンジュラスと聞いて、「あぁ～、あの国ね」とすぐにわかる人は珍しいのではないかと思います。ホンジュラスに派遣されると知人に話せば、「どこにあるの？」と必ず聞かれるほどです。なので、ここで簡単にホンジュラス紹介をしたいと思います。
　ホンジュラスは中南米に位置し、カリブ海と太平洋に挟まれた国。大きさは、日本の３分の１程度で、人口は約７００万人です。日本との時差は、１５時間。ホンジュラスで有名なものと言えば、観光ならコパン遺跡（マヤ文明）やカリブ海にあるロアタン島（絶好のダイビングスポット）、農産物ならコーヒーやバナナなどです。テグシガルパ（銀の丘と言う意味）は、ホンジュラスの首都でもあり、私の任地でもあります。
　気候は、雨季と乾期に分かれています。派遣される前は年中暑いところだと思っていましたが、１２月、１月は１５℃くらいまで寒くなり（もちろん雪は降りませんが）、ジャケット等が必要になります。今は、ちょうど乾期の時期で日差しが強く、気温も３０℃くらいです。日本では、ずっと雪の多い所にずっと住んできたということもあり、雪のない生活は変な感じがします。


	ホンジュラス入国前、飛行機から見た首都テグシガルパ

●ホンジュラスの食べ物

　外国の食べ物は、特に気になるものですよね。ホンジュラスでは、主にトルティーヤ（とうもろこしの粉を練って薄くのばして焼いたもの）をよく食べます。あと、代表的なものはフリホーレス（インゲン豆を煮たもの）。
　ホンジュラス料理は、かなり油を使うものが多く、少し自分の体が心配になります（笑）目玉焼きかと思ったら、油たっぷりの中で卵を揚げているのを見たときには、びっくりでしたね。
　米もよく食べますが、たいていは塩などで味付けがされており油も使われています。日本人にとっては、ホンジュラス料理は味が濃いと感じるかもしれません。
　
　中南米と言うことで、フルーツはもう絶品！マンゴーやパパイヤ、他にも日本にはない果物がたくさん。メロンも15レンピーラ（ホンジュラスの通貨）＝約９０円と、おいしいものがとても安い値段で手に入ります。
　私が一番好きなものはプラタノと呼ばれる、バナナの一種です。しかし、日本で食べられているバナナではなく、それよりももっと大きく、普通は調理してから食べます。一般的には、揚げたものが多いのですが、茹でたりしても食べます。味は、普通のバナナとそれほど変わらず甘みもあり、おいしい！！
　ホームステイ先の父が、このプラタノを生産しているのでよく食卓に並びますが、飽きることはありませんね。ホームステイ先の父に、「日本にはプラタノはないんだよ」と話すと、「ぜひとも日本に輸出したい。まずは、あやの出身地からね（＝福島県）」と笑いながら冗談で（半分は本気！？）言っていました。福島の人にもぜひ食べて欲しい！と個人的には願っています。


	ホンジュラスの一般的な料理左皿：チーズ、フリホーレス、卵、プラタノ、ウインナー右皿はトルティーヤ

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