◆　レポート２　◆

　2008年今年もよろしくお願い致します。早いもので、今年もすでに3か月が過ぎました。しかし、ここブラジルでは、2月のカーニバルが終わってから、すべてが始まるので、やっと、今年が始まったという感じです。

日本の皆さんには羨ましがられること間違いないのですが、ブラジルの子供達は12月から2月のカーニバルが終わる週明けまで、（だいだい、2月の第2週まで）「夏休み」です。
そして、日本語学校は「学校」という名前が付いていますが、日本の「私塾」のようなものなので、2月から新学期と生徒は知っていますが、3月になってから、やっと学校に来る生徒もいます。カーニバルが終わってから、3月までの約2週間は生徒にとって、学校生活になれるまでの準備期間のようです。

さて、2008年はブラジルと日本にとって、大事な年です。今から100年前に日本人が初めてブラジルに移民として渡り、日本人がブラジルに移住して100年経ちました。日本では移民・移住に関して情報が少なく、意識も低いと思いますが、ここブラジルでは去年から「100周年」を記念したイベントが盛りだくさんです。今年のカーニバルでも、日系人を中心に移民の歴史をテーマにした山車が出て話題になりました。

ブラジルと日本はとても遠いのですが、約150万人の日系人がブラジルで生活をしており、日系社会としては世界最大です。また、日本で生活する日系ブラジル人は約31万人もいます。距離的には遠いけれど、身近な外国として感じてもいいのではないかな、とも思います。が、ブラジルの情報が少ないですよね。私もブラジルに来るまで、ブラジルってどんな国？？と思っていましたし。そこで、本当に私の生活範囲で身近なことだけになるのですが、私が感じた「ブラジル」を紹介します。今回は「食べ物」です。ブラジルの食べ物に興味を持ったら、身近にいるブラジル人に尋ねてみてください！！

●　ブラジルの食べ物はどんなもの？

　ブラジルの食べ物は何？？と聞かれて、すぐイメージできるものがありますか？日本の食べ物は、「寿司・刺身・・・」と外国人が答えられるように。
では、まず、聞いたことがあるかもしれない名前を挙げてみます。
「ポンデケージョ」日本のパン屋さんで、チーズ味のもちもちした食感のパンを見たこと・食べたことがあったら、それはブラジルの食べ物でした。
「シュハスコ」牛肉の焼肉。といっても日本の焼肉ではなく、串に刺した大きな肉のかたまりを焼いて切って食べます。（写真は「シュハスキンニョ」小さいシュハスコの意味。これは道端でも売っていて、気軽な食べ物です。）

ポン・デ・ケージョ もちもち食感が大好きな人には是非食べて欲しいパンです。
シュハスキンニョ 塩味が効いた牛肉焼肉。 ビールがすすみます。

●　ブラジルが毎日食べるものって？

　日本人がごはんを食べるように、ブラジル人もごはんを食べます。日本人がごはんと一緒に食べるもの・・梅干し・納豆・シャケ・のり・・・など好みでいろいろあると思いますが、ブラジル人がごはんにのせて食べるものがあります。写真をみてください。
これは「フェイジョン」という煮豆料理で、これをごはんの上にのせて、食べます。ごはんに、「フェイジョン」がないと物足りない・・・ということです（私の周りのブラジル人によると）。今のところ、「フェイジョン」が嫌いなブラジル人に出会ってないので、大多数の人にとって、ごはんにフェイジョンは欠かせないものだと思います。煮豆というと、甘い味を想像していたのですが、これは塩とにんにくで味をつけているので、ごはんによく合って、私も気に入っています。

毎日ブラジル人が食べるフェイジョン。塩味でおいしいです。この上にジャガイモを揚げたの（ポテトチップス）をのせて食べる人もいます。カリカリと柔らかい食感を一緒に楽しみます。

パステウの中身には　お菓子感覚のものもあります（チョコレートや、バナナなど）。 一番シンプルなチーズとハムのパステウが私は大好きです。

マンゴーの旬は　12月から2月だそうです。甘くてとても美味しいです。

【平成18年７月派遣　23期日系社会青年ボランティア
職種 日系日本語学校教師　　派遣先 アプカラナ文化体育協会】