一 插花

　10月3号，我和新西兰来的老师们在国际交流协会体验了日本传统文化的插花。
所谓插花，就是将自然移入到家庭的这种基本想法，贯穿到和时代相适应的空间中去，并不断补充完善这个空间。其基本理念就是运用自然的花来合理表现天（宇宙）、地（地球）、人这三个要素。
　 插花的步骤大致是这样：首先在广口的平花器（水盘）里倒满水。其次挑选自己喜欢的花，用剪刀对其长短，叶子的形状进行剪修，并用手适当调整树枝的弯度。然后固定在插满了很多粗针的金属（有时也用塑料）花插座上。最后，整理成合理的形状。
插花的老师告诉我们，为了表现插花中所蕴含的“调和”概念，需要充分发挥想象力。花和树枝都象人类一样是有生命力的，所以尽量让它们面对面相望，不要象吵架的样子。
通过这个有意义的体验活动，对于什么是日本传统文化的插花及如何通过花和树枝间的搭配来表现调和这一观点，都有了进一步的了解。

体验中	完成!!

腰部整理	打礼带结	和服试穿完成!!

●喜多方拉面
喜多方位于福岛县西北部，会津盆地北部，东临磐梯山，西靠饭盛山，风光明媚，其拉面和札幌、博多的拉面齐名，是日本屈指可数的三大拉面之一。
喜多方拉面开始于大正末期中国青年所摆的货摊。据说用优质酱油和饭丰山的潜流水所调制的汤和面味道相当鲜美。不久就成了当地菜单上的招牌菜。喜多方拉面的特点就是用猪骨和鸡架做底，大量使用小杂鱼干或汤汁调制成的和式面汤和压缩的粗面条。两者合理搭配，从而创出了独特的美味。

●白河拉面
白河拉面是集中在福岛县白河市一带的拉面，白河市内的“とら食堂”是其发源地。
浓稠的酱油为汤底，主要使用猪骨和鸡架，基本不使用海产品。面是大量加水做成的浓缩面，并加入葱、叉烧、干笋、蒸鱼馅海带卷、菠菜等。叉烧边缘处涂可食红颜料，用炭火烧后加酱油煮成的带烟熏香味的面条。