1、 总人口呈下降趋势，65岁以上人口的比例持续增加，每户平均人数呈停滞不前态势。

2、 平均寿命：男性为77.18岁，女性为84.21岁，基本与全国平均水平持平。

3、 出生人数下降，出生率为千分之8.7。

4、 死亡情况：恶性新生物、心脏疾病、脑血管疾病、糖尿病等生活习惯病导致的死亡占总体的60%以上。

5、 寄生虫卵感染率：小学生为0.03%，非常低。

6、 自来水普及率为91.3%，没有达到全国平均水平，尤其是一些偏远地区普及率偏低。

7、 下水道普及率为59.5%，远不及全国平均水平。对于提高生活卫生而言，这是非常重要的课题之一。

8、 妇幼保健的主要指标和体制：
1）2003年妇幼保健方面的主要指标：总出生率为1.54，高于全国平均水平。其它指标大体与全国平均水平持平。
2）妇幼保健的措施及体制：从母性萌育的思春期到结婚、怀孕、分娩、婴幼儿期，采取健康检查、保健指导、医疗救护等一条龙措施，促进培养健全的母性、帮助胎儿正常发育及孩子健康成长。

【国际交流员吕卫清根据福岛县增强健康小组资料翻译。】

　　据传，大同2年（大约1200年前），当时的名僧德一大师在会津柳津修建虚空藏堂时，一头健壮的红牛默默无闻地搬着建寺材料。可是，寺院竣工的当天晚上，这头红牛突然化成了一块石头，它希望永远留在寺院前陪伴菩萨。人们根据这个传说，为了振兴乡土产业，制作出了红牛这种玩具。

　　此外，会津地区此后流行过一场瘟疫，可是有红牛的孩子都奇迹般地躲过了这场浩劫，人们都说这是虚空藏尊显灵的功德。这个传说自古流传至今。
从此，红牛成了保佑人们祛病除灾、安产、新建扩建房屋、店铺开张等大吉大利的本尊菩萨。作为纯朴可爱的吉祥物，人们曾经把这种民间玩具礼品进献给天皇陛下。据说，摇头晃脑、憨态可掬的红牛也深受皇后陛下的喜爱。
　　红牛已经成为会津代表性的民间纸糊工艺品。

　体验红牛绘制

　　 将6张日本纸糊贴在一起，然后将红色涂料涂于其上。
　　 在完全涂成了红色的纸坯上涂加白色和蓝色（干后会变黑），添加各种表情，体验红牛的绘制过程。
　 　下面介绍绘制的基本程序：
　　 1、将小毛笔蘸水，然后用布轻轻揩净水分。
　　 2、先用白色涂料绘制，然后用蓝色涂料绘制。
　　 3、在变换颜色之前，用水将笔洗净，揩干水分之后，再换涂不同颜色的涂料。
　　 4、加色时，间隔10分钟左右，半干之后再绘制。
　　 5、绘制完成后，涂料过15~20分钟（冬季需要40分钟左右）才会干。

　　 以上为基本的流程，表情及图案可以根据自己的喜好随意绘制，还可以在红
牛的腹部写上体验红牛绘制的日期、自己的名字。准备把红牛送人时，绘制时还可以写上对方的名字。　

【 吕卫清翻译 】