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感染性胃腸炎の基礎知識 |
| （１）原因 |
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細菌を原因とするもののほか、ノロウイルスやロタウイルスなどのウイルスを原因として感染するものが大部分です。 |
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このウイルスは、特に冬季に多く発生し、人から人へ感染する場合と食品から感染する場合があります。 |
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| （２）症状 |
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吐き気やおう吐、下痢、腹痛、発熱があらわれますが、ほとんどの場合１〜２日で症状は治ります。 |
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ただし、症状は治まっても、１週間程度あるいはそれ以上にわたってウイルスの排泄が続くことがあるので、直接食品を取り扱う業務に携わっている方は、作業を控えることが必要です。 |
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| （３）潜伏期間 |
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感染してから通常１〜２日で症状があらわれます。 |
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| （４）感染経路 |
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このウイルスの感染経路はほとんどが経口感染で、次のような感染様式があると考えられています。
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| ア |
汚染されていた貝類を、生あるいは十分に加熱しないで食べた場合 |
| イ |
食品を取り扱う業務に携わっている方（食品の製造等に従事する方、飲食店で調理に従事する方、家庭で調理を行う方などが含まれます。）が感染しており、その者を介して汚染した食品を食べた場合 |
| ウ |
患者のノロウイルスが大量に含まれるふん便やおう吐物から人の手などを介して二次感染した場合 |
| エ |
家庭や共同生活施設などヒト同士の接触する機会が多いところでヒトからヒトへ飛沫感染等直接感染する場合 |
| オ |
ノロウイルスに汚染された井戸水などを消毒不十分で摂取した場合 |
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| （５）感染性胃腸炎にかかったと思ったら |
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おう吐や下痢等の症状がある方は、早めに医療機関を受診しましょう。
現在、ノロウイルスに効果のある抗ウイルス剤はありません。このため、通常、対症療法が行われます。 |
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特に、小さなお子さんやお年寄りのかたは、下痢やおう吐で脱水症状を起こすことがありますので、水分の補給を心掛けてください。 |
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| ２ |
感染予防のポイント |
| （１）手洗い・うがいの励行 |
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感染予防の最も有効な対策は手洗いです。トイレを使用した後や調理の前、食事の前には、必ず手を洗いましょう。
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| ア |
手をぬらし、石けんを付け、泡立つまで手のひらを合わせてこする（約15秒）。 |
| イ |
手の甲、指先、つめの中も丁寧に洗う。 |
| ウ |
指の間、特に汚れが残りやすい親指の付け根は十分に洗う。 |
| エ |
手首も忘れずに洗う。 |
| オ |
流水で手をすすぐ。タオルは、乾いた清潔なものを用いる。 |
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| （２）おう吐物・便の処理 |
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おう吐物や便を処理するときには、使い捨てのマスクと手袋を着用し、おう吐物や便が飛び散らないようにペーパータオルなどでしっかりとふき取りましょう。 |
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なお、処理の時は、吸い込むと感染してしまうおそれのある飛沫が発生することがありますので、処理にあたる人以外の方をできる限り遠ざけてください。 |
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ふき取ったものは、ビニール袋などに入れ、外に漏れないように袋の口を縛ってから捨てましょう。 |
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また、おう吐物や便のあった場所は、うすめた塩素系消毒剤※を、ペーパータオルなどにしみ込ませて拭き、その後水拭きをしましょう。 |
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※ 塩素系消毒剤の調整法は（３）消毒剤の調整をご覧ください。 |
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おむつ交換の方法はこちら |
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| （３）消毒薬の調整 |
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ノロウイルスの消毒には、消毒用アルコールは効果があまりないため、次亜塩素酸ナトリウム（市販品名：ミルトン・ピューラックス・ハイターなど）で行います。 |
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塩素濃度が0.02％以上になるようにして使用します。市販品は含まれる塩素濃度が異なりますので、よく確認して希釈しましょう。 |
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家庭用漂白剤の場合は約200倍程度に希釈して使用します。希釈の目安としては、1000mlのペットボトル１本にペットボトルのキャップ１杯（約5ml）の塩素系消毒剤を入れると簡単です。 |
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調整する際は、塩素系消毒剤が直接手に付かないようにゴム手袋等をしてください。 |
