しらかわ-福島県県南地方-

白河地方産こだわりの食材を用い、地元のパン屋さんや商工会議所などが一丸となって作り上げた御当地バーガーで、現在は「三重櫓」、「だるまバーガー」の2種類が販売されています。 第一弾として発売された「三重櫓」は、ふっくらとした米粉の三角バンズに、パリパリのハッシュドポテトや甘辛く煮た和風味の柔らかポーク、トマト・レタス・キュウリなど地元産の新鮮な野菜類がふんだんにはさまれ、ピクルス代わりの溜まり漬けがアクセントになっています。三段重ねの具材を白河の名所である小峰城三重櫓に見立て、この名が付けられました。 第二弾の「だるまバーガー」は、西郷村産の鮭を使った「タンドリー風メイプルサーモンカツ」と、地元で育った豚を材料にした「白河高原清流豚カレー風味カツ」。こちらも地元産の食材にこだわり、白河産の米粉で作られたハート型のバンズには白河名物だるまの焼印がされています。「三重櫓」より小ぶりで、女性にも食べやすいサイズとなっています。 御当地ならではのグルメをぜひ一度御賞味下さい。