◆ 企業の挑戦（企業の県内参入事例）

担い手の高齢化や耕作放棄地の増大による食糧供給力の低下など、我が国の農業は今、大きな危機に直面しています。 　このような中、世界的な人口増加による食糧問題や外国産農産物・加工食品の残留農薬問題等を背景に、食料自給率の向上や安全・安心で付加価値の高い国産農産物への関心が高まっています。 　変わりゆく消費者ニーズを的確にとらえ、付加価値の高い商品を提供すれば、農業は21世紀の戦略産業に発展する大きな可能性を秘めているといえます。 　こうした背景をいち早くチャンスと捉え、企業の経営資源を有効に活用し、付加価値の高い農産物を生産、販売し、経営の多角化、事業分野の拡大更には雇用の創出にチャレンジしている企業の取り組みを紹介いたします。 　 【企業の県内参入事例】 食品製造企業が自社水煮商品原料の水ふき栽培に参入した事例（白河市） 外食産業が自社の食材を調達するために参入した事例（白河市） 建設会社が遊休地を活用して野菜栽培に参入した事例（喜多方市） 建設会社が遊休地を活用してそば栽培に参入した事例（南会津町） 建設会社が遊休農地を再生し、山菜、ブルーベリー栽培に参入した事例（川内村） 酒造会社が農業生産法人を設立し酒造米の生産に参入した事例（喜多方市） 建設会社が遊休農地を活用し、ブロッコリー等の栽培に参入した事例（飯舘村） 電子部品製造業のグループ企業がトマトの周年栽培に参入した事例（相馬市） 建設会社が農業生産法人を設立し、多角経営に挑戦している事例（喜多方市）