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食品安全　のページ
【緊急情報】

●平成24年産の柿を原料とするあんぽ柿及び干し柿等の乾燥果実の検査結果について②（2012.11.9） [PDF・136KB]

●平成24年産の柿を原料とするあんぽ柿及び干し柿等の乾燥果実の検査結果について（2012.11.2） [PDF・136KB]

●平成24年産の柿を原料とするあんぽ柿及び干し柿等の乾燥果実の加工自粛要請について②（2012.10.19） [PDF・154KB]

●平成24年産の柿を原料とするあんぽ柿及び干し柿等の乾燥果実の加工自粛要請について(2012.10.5) [PDF・185KB]

●放射性物質の基準値を超過した加工食品等について

●乾しいたけの出荷自粛要請について⑤ (2011.11.25) [PDF・113KB]

●乾しいたけの出荷自粛要請について④ (2011.11.22) [PDF・115KB]

●乾しいたけの出荷自粛要請について③ (2011.11.18) [PDF・115KB]

●乾しいたけの出荷自粛要請について② (2011.11.15) [PDF・108KB]

●乾しいたけの出荷自粛要請について (2011.11.9) [PDF・103KB]

●平成23年産の柿を原料とするあんぽ柿及び干し柿等の乾燥果実の加工自粛要請について②(2011.11.2) [PDF・129KB]

●平成23年産の柿を原料とするあんぽ柿及び干し柿等の乾燥果実の加工自粛要請について(2011.10.14) [PDF・253KB]


【食品の出荷制限等】

●原子力災害対策特別措置法に基づく出荷制限及び摂取制限等について(2013.5.22)[PDF・261KB]

《2013.5.22 浅川町及び広野町で産出された「こしあぶら」について、国から出荷制限の指示がありました》
《2013.5.21 浅川町及び広野町で産出された「こしあぶら（野生のものに限る）」について、出荷の自粛を要請しました》
《2013.5.20 三島町及び川内村で産出された「こしあぶら」について、国から出荷制限の指示がありました》
《2013.5.20 川内村で産出された「ぜんまい」について、国から出荷制限の指示がありました》
《2013.5.20 川内村で産出された「たらのめ（野生のものに限る）」について、国から出荷制限の指示がありました》
《2013.5.17 伊達市（旧堰本村及び旧富野村の区域に限る）で産出された「大豆」について、国から出荷制限の変更の指示がありました》
《2013.5.17 三島町及び川内村で産出された「こしあぶら（野生のものに限る）」について、出荷の自粛を要請しました》
《2013.5.17 川内村で産出された「ぜんまい（野生のものに限る）」について、出荷の自粛を要請しました》
《2013.5.17 川内村で産出された「たらのめ（野生のものに限る）」について、出荷の自粛を要請しました》
情報が入り次第、随時、お知らせします。
県内産ムラサキイガイの毒化に伴う採捕及び販売等の規制並びにトゲクリガニ及びイシガニに係る自粛要請について[PDF] 2013.5.16
平成25年度調理師・製菓衛生師試験の実施について 2013.5.7
漬物を製造販売する営業者の皆様へ
-漬物製造施設の届出をお願いします-		 2013.5.1
平成25年度福島県食品衛生監視指導計画（案）に関する県民意見公募の結果について 2013.3.29
豚レバーは、十分に加熱して食べましょう（厚生労働省HPへ） 2013.3.8
平成25年度福島県食品衛生監視指導計画（案）に関する県民意見の募集について 2013.2.22
福島県食品衛生法施行条例の一部改正に関する県民意見公募の実施結果について 2013.1.11
カネミ油症患者の同居家族の認定申請について 2012.12.26
「ふくしま食の安全・安心に関する基本方針」及び「ふくしま食の安全・安心対策プログラム」の策定について 2012.11.29
毒キノコによる食中毒にご注意を！ 2012.9.1
野生きのこを採取される皆様への注意喚起について（県林業振興課HPへ） 2012.8.17
平成23年度福島県食品衛生監視指導計画の実施結果について[PDF] 2012.6.29
県内産ムラサキイガイの毒化に伴う採捕及び販売等の規制解除並びにトゲクリガニ及びイシガニに係る自粛要請の解除について[PDF] 2012.5.28
平成24年度調理師・製菓衛生師試験の実施について 2012.5.4
有毒植物による食中毒にご注意を！(厚生労働省HPへ) 2012.4.27
平成24年度福島県食品衛生監視指導計画を策定しました。 2012.3.30
薪、木炭等の燃焼により生じる灰を食品の加工及び調理に利用することの自粛について(林野庁HPへ) 2012.2.13
乾燥きのこの放射性物質検査結果について[PDF] 2011.12.2
干し柿の放射性物質検査結果について[PDF] 2011.11.17
脱渋柿の放射性物質検査結果について[PDF] 2011.10.26
生食用の牛肉を取り扱う事業者の皆様へ 2011.10.20
干し柿の放射性物質検査結果について[PDF] 2011.10.19
干し柿の放射性物質検査結果について[PDF] 2011.10.19
食肉の生食に注意しましょう 2011.5.6
食品事業者必見！食の安全取組宣言のページをリニューアルしました。あなたのお店をPR☆ 2010.12.17
スギヒラタケの摂取は控えましょう。 2010.10.4
妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項等について 2010.6.23
フグによる食中毒に注意しましょう。
　～県民の皆様、事業者の皆様へお願い～		 2009.2.4
アジサイの葉による食中毒に注意してください。 2008.7.2
「えび」と「かに」が追加されました。～アレルギー物質の表示義務制度[PDF] 2008.6.9
豚レバーや野生動物の肉の生食にご注意！
～食肉を介するE型肝炎ウイルス感染事例について～		 2006.12.1
ビブリオ・バルニフィカスに関するQ&A（厚生労働省HPへ） 2006.6.20
BSE（牛海綿状脳症)関係について 2006.4.3
アガリクス（カワリハラタケ）を含む製品について 2006.2.14
食品に残留する農薬等のポジティブリスト制度について 2006.2.13

　　　　　
発表次第、随時お知らせします。
過去の報道発表は→こちら

加工食品等の放射性物質検査結果
福島県で実施した検査結果を掲載しています。

食品中の放射性物質の基準値

食の安全Ｑ＆Ａ
～食に不安をお持ちの皆様へ～
食品回収情報厚生労働省ホームページヘ
全国の食品衛生法違反食品の回収情報です。
食中毒発生状況
県内の発生状況→こちら
全国の発生状況（厚生労働省HP）→こちら
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調理師・製菓衛生師
免許申請、再交付、書換交付（様式ダウンロード）
調理師業務従事者届出について
平成25年度調理師・製菓衛生師試験の実施について

詳しくはクリックしてね！
ふくしま食の安全取組宣言のページへ

ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう (PDF)
食肉の生食に注意しましょう！
食中毒予防３原則（清潔・迅速・温度管理）

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〒960-8670　福島市杉妻町２－１６
TEL 024-521-7245　 FAX 024-521-7925
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