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食品安全業務の紹介 食品生活衛生課では、食品安全に関する以下の業務を行っています。 (* 最寄りの保健福祉事務所にご相談ください。) 1 食品衛生に関すること。 2 と畜場及び化製場に関すること。 3 調理師及び製菓衛生師に関すること。 4 魚介類行商に関すること。 5 食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関すること。