| 食農応援メニュー | ||||
| ◆出前講座 | ||||
| テーマ | 内 容 | 対応機関 | ||
| お米の歴史・文化 | 稲作の歴史と米に関する地域文化等の紹介 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 田んぼのお米どこに行く！ | 収穫された米が食卓に届くまでの流れを紹介 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 食料自給率 | 食料自給率の説明と、各国の食料自給率（米・麦・大豆・肉・魚・野菜等）の比較からわかること | 各農林事務所 （企画部） |
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| 食べ物の話 | 「毎日食べているものは、どこで、誰が作っているの？」 | 各農林事務所 （企画部） |
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| 農業でがんばっている人たち | 米作り・野菜作り・果実作り・畜産など、農業の様々な形態の紹介 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 私たちの住んでいる地域の農林水産業 | 県内各地域の農林水産業の特徴等の紹介 | 各農林事務所 （企画部） |
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| 農業用施設の役割 | 農業用施設（農業用ダム・ため池・農業用水路・頭首工）が果たしている役割について | 各農林事務所 （農村整備部） |
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| 農村のくらし | 農業集落排水の役割と効果の紹介 | 各農林事務所 （農村整備部） |
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| 市場の役割 | 収穫された野菜や果物が食卓に届くまで | 農産物流通課 | ||
| 蚕（かいこ）のはなし | 蚕（家蚕・野蚕）と人間との関わりについて | 県北・県中農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 農業・畜産・林業・水産業等に関する情報 「各試験研究機関の研究成果に関すること」 |
各種情報の提供（普及に移しうる成果等） | 農業総合ｾﾝﾀｰ 林業研究ｾﾝﾀｰ 水産試験場 水産種苗研究所 内水面水産試験場 |
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| ふくしまの農林水産業について | ふくしまの農林水産業に関する最新情報等の紹介 | 農林企画課 各農林事務所 水産事務所 |
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| 環境と共生する農業について | 有機栽培、特別栽培、エコファーマーなど、環境と共生する農業の紹介 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 農作物に発生する病害虫について | 農作物を生産する過程で問題となる病害虫について | 農業総合センター 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 身近に生息する天敵等の有用生物について | 農作物を生産する過程で有用な生物の紹介 | 農業総合センター | ||
| 農薬の役割 | 農産物を安定的に生産するために農薬が果たす役割について | 農業総合センター （安全農業推進部） 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| トレーサビリティシステムについて | 店頭で販売されている農産物の履歴を知るための仕組み＝トレーサビリティシステムの紹介 | 農産物安全課 | ||
| (新) 魚を食べて健康になろう （魚を食べて頭が良くなるって本当？） |
魚介類の特性の紹介 | 水 産 課 水産事務所 水産試験場 水産種苗研究所 内水面水産試験場 |
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| 食品の適正表示について | 食品の表示内容の見方について | 農産物安全課 各保健福祉事務所 各農林事務所（企画部） |
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| 食中毒について | 食中毒の種類と予防方法について | 各保健福祉事務所 | ||
| 食品添加物、残留農薬について | 食品添加物の使用目的と使用基準について 残留農薬の基準について |
各保健福祉事務所 | ||
| ◆体験学習 | ||||
| テーマ | 内 容 | 対応機関 （県出先機関） |
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| バケツ稲・学校田の栽培 | バケツ稲・学校田の栽培、管理についての指導 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 麦・大豆の栽培 | 種まきから収穫までの各作業の紹介、指導 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 野菜、果実、花の栽培 | 種まきから収穫までの各作業の紹介、指導 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 家畜の世話 | 家畜へのえさやり、乳搾りなど各作業の紹介、指導 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） 畜産研究所 |
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| 森林づくり | 植林、下刈り、間伐等各作業の紹介、指導 | 各農林事務所 （森林林業部） |
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| 農作業体験・見学会 | 大区画ほ場（1ha以上）での水稲直播・大豆・ソバ栽培の見学、体験 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 田んぼの生きもの調査 | 水田周辺の生きもの調査 （魚・カエル・昆虫・植物など） | 各農林事務所 （農村整備部） |
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| 田んぼの学校 | 環境にやさしい米づくりと生きものとの関わりの紹介、体験 | 各農林事務所 （農村整備部） 農業総合センター |
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| 魚の調理 | ホッキガイの剥き方体験 | 水産事務所 | ||
| 魚の調理（魚のさばき方） | 魚の鮮度の見分け方、カツオ、サンマ、イカなどのさばき方について | 水産試験場 | ||
| きのこについて | きのこの植菌体験等 | 各農林事務所 （森林林業部） |
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| 牧草・飼料用トウモロコシの栽培 | 牧草・飼料用トウモロコシの栽培体験 | 畜産研究所 | ||
| 木とのふれあい | 木のいろいろな使い方の紹介、体験 | 各農林事務所 （森林林業部） |
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| 炭焼き体験 | 炭の利用方法の紹介と炭焼き体験 | 各農林事務所 （森林林業部） |
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| 樹木観察会 | 学校内の樹木を観察しよう | 各農林事務所 （森林林業部） |
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| 森林探検 | 森林の中を探検しよう | 各農林事務所 （森林林業部） |
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| 小学生の食の安全教室 | 手洗い実験や顕微鏡実験などを通じて食中毒の予防知識を学ぶ | 各保健福祉事務所 | ||
| ◆情報提供など | ||||
| テーマ | 内 容 | 対応機関 （県出先機関） |
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| 福島県農林水産部メールマガジン「ふくしま食・農通信」 （ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ情報） |
農業に関する話題、福島県の旬の農林水産物、イベントなどの情報をお知らせします。 | 農林企画課 | ||
| 「食」や「農」に関する情報 | 県産農林水産物、地元産農産物を使った料理、食や農に関する学習の講師に関する情報を提供します。 | 農産物流通課 各農林事務所 （企画部） |
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| 森林林業に関する情報 | 森林林業に関するパネルなどを貸出します。 | 林業研究センター | ||
| 「うつくしま健康応援店」に関する情報 | 「うつくしま健康応援店」の利用方法についてお知らせします。 | 健康増進課 各保健福祉事務所 |
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| 「食事バランスガイド」に関する情報 | 健康は食事から！「食事バランスガイド」を使って１日３回バランスのとれた食事をとりましょう。 | 健康増進課 各保健福祉事務所 |
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| ◆施設見学 | ||||
| テーマ | 内 容 | 対応機関 | ||
| 農業関係施設・機械 | ・水稲、麦、大豆、花などの育種施設 ・牛舎や大型トラクターなどの作業機械 ・ダム・橋梁・集落排水施設・頭首工 など |
農業総合センター 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 果樹園の見学 | 果樹園（りんご、もも、なし等）の見学 | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） 果樹研究所 |
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| (新) 会津地鶏飼育鶏舎の見学 | 会津地鶏の紹介と飼育鶏舎の見学 | 会津農林事務所 （会津坂下農業普及所） |
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| キノコの栽培施設 | キノコ栽培の手法の紹介と施設の見学 | 各農林事務所 （森林林業部） |
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| 海・川等の魚の観察 | 魚の飼育池等の見学と研究成果パネルの展示 | 水産試験場 水産種苗研究所 内水面水産試験場 |
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| 歴史的農業施設 | 堰、農業水利施設（安積疏水等）、ため池、農業用ダム、用水路隧道の見学 | 各農林事務所 （農村整備部） |
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| 農産物直売所の見学 | 農産物の流れと働く人々について | 各農林事務所 （農業振興普及部・農業普及所） |
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| 暮らしを守る森林施設の見学 | 森林の働きと保安林について | 各農林事務所 （森林林業部） |
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