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平成19年度食彩ふくしま弁当チャレンジコンテスト入賞作品
レ  シ  ピ  集


 福島県農林水産部は、豊富な県産農林水産物やバランスのとれた日本型食生活に対する理解の促
進と県産農林水産物の消費拡大を図るため、県内の「高校生による高校生のための弁当」としての高校
生部門と、食文化の伝承という観点から、「子どもさんやお孫さんに伝えていきたい伝統料理を取り入れ
た弁当」を農林水産業に携わる方に作っていただきたく生産者部門を設けました。
 応募総数は高校生部門が349件、生産者部門が18件でした。
 このたび、入賞作品のレシピ集を作成しましたので、ぜひ御覧になって、皆さんも県産農林水産物を豊
富に使ったお弁当づくりにチャレンジしてみてください。

○高校生部門

<最優秀賞(福島県知事賞)>
 郡山女子大学附属高等学校    佐藤侑美さん    「会津たっぷり野菜&地鶏弁当」
<優秀賞(JA福島中央会会長賞)>
 会津高等学校             瀬谷ちあきさん   「好きです!南会津!!弁当」
<優良賞>
 福島明成高等学校          今江はるかさん   「福島☆☆健康弁当」
<優良賞>
 福島東陵高等学校          渡辺弘憲さん    「うつくしま豆で達者弁当」
<優良賞>
 福島東陵高等学校          長山裕也さん    「開けてビックリ見てビックリ特製幕の内弁当」
<優良賞>
 郡山女子大学附属高等学校    清野なつ美さん   「お父さん『お仕事ご苦労様』弁当」
<優良賞>
 いわき海星高等学校         石井遥さん     「和題満菜弁当」


○生産者部門

<最優秀賞(福島県知事賞)>
 会津坂下町               慶徳敬子さん    「食物せんいたっぷり根菜二色弁当
<優秀賞(JA福島中央会会長賞)>
 いわき市                 遠藤美喜子さん  「いわきの里 秋彩り弁当」
<優良賞>
 福島市                   高橋順子さん    「ほんわか弁当」
<優良賞>
 須賀川市                 間弓栄子さん    「三色弁当」
<優良賞>
 天栄村                   大河原たみ子さん 「元気いっぱい弁当」
<優良賞>
 磐梯町                   田中京子さん    「母のぬくもり弁当」
<優良賞>
 いわき市                  新妻ゆき子さん   「郷土の味を娘にも!」


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(最終更新日 平成20年2月14日)