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| 資格・免許について |
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調理師・製菓衛生師免許 |
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食品衛生責任者制度 |
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食品衛生月間（8月）について
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| 福島県食品衛生監視指導計画 |
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平成２２年度福島県食品衛生監視指導計画の実施結果について
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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| 食品に関する注意喚起 |
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妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項等について
（厚生労働省ホームページへリンクしています） |
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フグによる食中毒にご注意
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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毒キノコによる食中毒にご注意
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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食肉の生食に注意しましょう
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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（食肉の生食についての関連情報） |
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・夏に多い食中毒について |
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・生食用食肉の規格基準について（平成23年10月1日施行）
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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・牛レバーによるカンピロバクター食中毒予防について（Ｑ＆Ａ ）
(県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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有毒山野草による食中毒にご注意
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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容器包装に密封した食品を製造している皆様へ
［容器包装詰低酸性食品によるボツリヌス食中毒予防対策について］ |
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スギヒラタケの摂取について
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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アジサイの葉による食中毒にご注意
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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食中毒予防の3原則
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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食品への異物混入にご注意
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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清涼飲料水への異物混入にご注意
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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ノロウイルスによる食中毒にご注意 |
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ノロウイルスに関するＱ＆Ａ(厚生労働省ホームページ） |
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ビブリオ・バルニフィカスに関するQ＆A
（厚生労働省ホームページ） |
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アガリクス（カワリハラタケ）を含む製品について
（県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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食品衛生法改正により、農薬等の農畜産物への残留基準が変わりました |
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シンフィツム(いわゆるコンフリー)及びこれを含む食品の取扱いについて
(県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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食品添加物「アカネ色素」及びこれを含む食品の取扱いについて
(県食品生活衛生課ホームページへリンクしています） |
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