 栄養表示基準とは |
 栄養機能食品とは |
 特定保健用食品とは |
 特別用途食品とは |
（栄養表示は強制ではありません。）
| たんぱく質、脂質、炭水化物、無機質（亜鉛、カリウム、カルシウム、クロム、セレン、鉄、銅、ナトリウム、マグネシウム、マンガン、ヨウ素、リン）、ビタミン（ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンA、ビタミンB１、ビタミンB２、ビタミンB６、ビタミンB１２、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンK、葉酸）です。 | ||
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栄養成分の量や熱量に関する表示は、次の順番で表示されます。 |
| 熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム、その他の栄養成分 | |
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炭水化物の代わりに、糖質及び食物繊維で表示されることもあります。 |
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100g、100ml、1食分、1包装分、その他の1単位あたりで表示され、含有量の表示は、1定値で記載される場合と、○○〜○○gのように、下限値及び上限値の幅で記載される場合があります。 |
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単純に量を表示するだけでなく、高○○、△△入り、低□□、××オフなどの表示をする場合もあります。この場合は、含有量が定められた基準を満たしていることが必要になります。 |
| ※ ナトリウムは次の計算式で、食塩に換算できます。 ナトリウム（mg） × 2.54 ÷ 1000 ＝ 食塩（g） |
| ＜ ビスケット ＞ 栄養成分表示 1袋（75gあたり）
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＜ 低脂肪ヨーグルト ＞ 栄養成分表示 100gあたり
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栄養機能食品として販売するためには、一日当たりの摂取目安量に含まれる当該栄養成分量が定められた上・下限値の範囲内にある必要があります。また、栄養機能表示だけでなく、注意喚起表示等も表示する必要があります。
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